酿白豆腐的做法（清蒸酿白豆腐家常做法）

食材：老豆腐1块

肉末100克

朝天椒4根

葱少许

姜少许

具体步骤：1

将葱，姜切末。

2

腌制，加入葱、姜、盐、糖、老抽。

3

豆腐切块。

4

用勺挖去一部分豆腐。

5

将肉沫放入豆腐里。

6

老豆腐双面煎至金黄色。

7

调制酱汁，放入酱油，盐，鸡精，糖。

8

放入豆腐，盖上锅盖焖三分钟。