主料:油麦菜300克、香菇100克
辅料:大蒜2瓣、食盐1勺、姜3片、蚝油1勺
做法:
1. 泡发好的香菇开水焯过后待用,油麦菜充分浸泡后手撕成段。
2. 姜切片,蒜切丁
3. 一勺豆油炒焯过的香菇,加精盐
4. 加大半碗水焖2分钟
5. 加姜片
6. 加蚝油
7. 加入油麦菜翻炒
8. 出锅前加蒜丁
9. 油麦菜可以生吃,所以不用炒时间长。
主料:油麦菜300克、香菇100克
辅料:大蒜2瓣、食盐1勺、姜3片、蚝油1勺
做法:
1. 泡发好的香菇开水焯过后待用,油麦菜充分浸泡后手撕成段。
2. 姜切片,蒜切丁
3. 一勺豆油炒焯过的香菇,加精盐
4. 加大半碗水焖2分钟
5. 加姜片
6. 加蚝油
7. 加入油麦菜翻炒
8. 出锅前加蒜丁
9. 油麦菜可以生吃,所以不用炒时间长。
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