早上起来首先把干香菇泡发,待切沫备用,去买一块上好的的五花肉洗干净,切成条,大概20块。
五花肉里加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺五香粉、半勺鸡精、半勺盐,香菇沫一起倒进去搅拌均匀,放入冰箱冷藏半天时间备用。
吃晚饭前把糯米、花生、红豆、绿豆、眉豆清洗干净,加冷水浸泡一个小时。吃过晚饭后开始包粽子喽!锅里放清水煮开后放入粽叶,大概煮2分钟,捞出来马上放进冷水里泡澡降温,这样粽叶不会发黄,煮过后的粽叶更加香,柔软,不易破。
早上起来首先把干香菇泡发,待切沫备用,去买一块上好的的五花肉洗干净,切成条,大概20块。
五花肉里加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺五香粉、半勺鸡精、半勺盐,香菇沫一起倒进去搅拌均匀,放入冰箱冷藏半天时间备用。
吃晚饭前把糯米、花生、红豆、绿豆、眉豆清洗干净,加冷水浸泡一个小时。吃过晚饭后开始包粽子喽!锅里放清水煮开后放入粽叶,大概煮2分钟,捞出来马上放进冷水里泡澡降温,这样粽叶不会发黄,煮过后的粽叶更加香,柔软,不易破。
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