烤箱烤红薯需要上下管同时开吗（烤箱烤红薯用上火还是上下火）

烤红薯上下管都开最佳，可以让红薯均匀受热，避免夹生的情形，烤制的时光也会大大缩短。并且最好放置在烤箱中层，否则将红薯放在上层或下层，可能会因为高低温度不一样导致红薯一面烤焦一面不熟。

须要注意用烤箱烘烤红薯或其它食物前，要将烤箱提前预热运行至指定温度，这样可以大大缩短烤制的时光。在烤箱预热好后，要及时将须要烤制的食物放入。若烤箱空烤时光过长，会影响烤箱的应用寿命。