红焖黄色沙丁鱼好吃
食材:黄色沙丁鱼、料酒、生抽、老抽、醋、盐、糖、胡椒末、蒜末、姜。
做法:
1,将买来的黄色沙丁鱼去内脏洗净沥干,用半碗料酒腌制约30分钟,期间需翻面一到两次,
2,油锅入姜片炒香,将腌好的沙丁鱼逐条放入,用小火将两面煎至金黄色,
3,加入水、料酒、少量生抽、老抽、醋用大火烧开转小火焖烧,记得焖烧时要将鱼翻几次面,以便入味,待水烧的差不多的时候 放入少量糖、胡椒末、蒜末、调味收水出锅装盘。
红焖黄色沙丁鱼好吃
食材:黄色沙丁鱼、料酒、生抽、老抽、醋、盐、糖、胡椒末、蒜末、姜。
做法:
1,将买来的黄色沙丁鱼去内脏洗净沥干,用半碗料酒腌制约30分钟,期间需翻面一到两次,
2,油锅入姜片炒香,将腌好的沙丁鱼逐条放入,用小火将两面煎至金黄色,
3,加入水、料酒、少量生抽、老抽、醋用大火烧开转小火焖烧,记得焖烧时要将鱼翻几次面,以便入味,待水烧的差不多的时候 放入少量糖、胡椒末、蒜末、调味收水出锅装盘。
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