恒都菲力牛排怎么做（恒都菲力牛排怎么煎教程）

1.取出牛排，用厨房纸吸干水分，把锅底的水气去掉。

2.放入黄油，下牛排，先立着把四边煎好，锁住水分。每一面大概三十秒，煎至金黄，再平放继续煎制。每面还是大约三十秒左右翻面，来回几下就可以出锅了。

3.刚出锅不要着急切，盛入盘中，静止三到五分钟，让汁水充分渗透进入，这样切的时候就没有水分了。