芝士碎可以用来拉丝,味道比较淡,盖在披萨上,焗饭,焗土豆泥,焗通心粉,千层面,反正是用来拉丝,你想怎么用都行,其他的话比如切达也是常用品种,麦当劳里面牛肉汉堡里面夹的或者超市卖的那种芝士片就是,味道比较浓,比较咸,但是不能拉丝。和马苏里拉混在一起使用效果不错
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