一、主料:
莲蓬3个
黑木耳50g
黄椒1个
胡萝卜50g
绿椒1个
辅料:
油适量
盐适量
生粉适量
素菜精适量
二、步骤:
1.莲蓬
2.取出莲子
3.剥去皮备用
4.黑木耳、彩椒(黄、绿各一)、胡萝卜
5.黑木耳、彩椒(黄、绿各一)、胡萝卜切丁
6.黑木耳、彩椒(黄、绿各一)丁、汆水备用
7.莲子汆水备用
8.胡萝卜丁入素油锅爆炒一下
9.下汆水备用的黑木耳、彩椒(黄、绿各一)丁、莲子炒制
10.下盐、素菜精翻炒,勾芡
11.起锅装盘
一、主料:
莲蓬3个
黑木耳50g
黄椒1个
胡萝卜50g
绿椒1个
辅料:
油适量
盐适量
生粉适量
素菜精适量
二、步骤:
1.莲蓬
2.取出莲子
3.剥去皮备用
4.黑木耳、彩椒(黄、绿各一)、胡萝卜
5.黑木耳、彩椒(黄、绿各一)、胡萝卜切丁
6.黑木耳、彩椒(黄、绿各一)丁、汆水备用
7.莲子汆水备用
8.胡萝卜丁入素油锅爆炒一下
9.下汆水备用的黑木耳、彩椒(黄、绿各一)丁、莲子炒制
10.下盐、素菜精翻炒,勾芡
11.起锅装盘
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