干红三鱼做法步骤（干煎红三鱼详细做法）

主料 1种

红三鱼

2条

辅料 1种

油适量

调料 1种

盐适量

烹饪步骤 8步

步骤1

将红三鱼清洗干净，包括将鱼鳞、鱼肚内脏、鱼头部位全部清洗干净，沥干水分备用。

步骤2

在红三鱼身上抹上精盐，大概腌20分钟左右。

步骤3

准备姜丝。

步骤4

热锅里下油，放入姜丝，炒香。

步骤5

将红三鱼放进锅里小火慢煎。

步骤6

煎完一面后，再煎另一面，直至煎至两面呈金黄色。

步骤7

加入酱油，再煎1分钟左右。

步骤8

美味营养的红三鱼就做好啦~

小贴士

在煎鱼的时候要注意，最好使用中小火来煎，中途不要随意翻动，否则会把鱼皮损坏。