炒炸酱的做法（合肥毛豆炸酱的正宗做法）

用料

五花肉 半斤

甜面酱 两勺

海天黄豆酱 三勺

葱 姜 五香粉 等 少许

白萝卜 小半块

炒炸酱的做法步骤

步骤 1

都切成丁！

步骤 2

放葱姜，肉丁，五香粉，炒香！

步骤 3

放萝卜丁，炒一会，放黄豆酱，甜面酱再翻炒一会！

步骤 4

放鸡精，胡椒粉！翻炒均匀，装大盘！ （放冰箱冷藏！早上上班时间紧，下热面条放凉炸酱，一搅和，不凉不热吃起来！） （今天食材不全，要有香菇更佳，但是冬天白萝卜是人参奥，它有治肺热，气涨，养胃之功效）

步骤 5

放冰箱喽！

炒炸酱的小贴士

不停的翻炒，容易糊锅奥！