猪腿怎样炖才好吃（整个猪腿怎么炖才好吃）

1.把猪腿用盐腌上两天，然后洗干净

2.把黑木耳用温水浸泡

3.然后去除杂质后洗干净

4.把黑木耳先放进高压锅底里

5.再把猪腿放进去

6.加入生姜片

7.加入适量的料酒

8.再加入漫过猪腿的清水

9.盖上高压锅盖子，煲二十分钟后关火

10.闷半个小时左右

烹饪技巧

注：腌的时候最好在猪腿上切两下，这样腌的容易入味