挂面长毛还能吃吗（挂面底下发霉了上面的还能吃吗）

不能吃。挂面是脱水食品，有二种情况会导致挂面坏掉，一种是虫蛀，一种是受潮长毛，这二种情况挂面都得扔掉不能继续食用，脱水食品保存得当腐败的几率很小，受环境影响受潮后会发霉变质，从而产生对健康有害的霉菌，挂面也是日常生活的物美价廉的食品，坏掉了抓紧扔掉不能因小失大。