咸鸭蛋放置一年多了（咸鸭蛋放置久了里面干了怎么办呀）

咸鸭蛋放了一年不可以吃。咸鸭蛋虽然由腌制的方式制作而成，保质期较一般的新鲜鸭蛋时间更长，但并不是不会过期，如果在常温下咸蛋放了一年则不可以吃了，咸鸭蛋在常温下可以保存6个月左右(夏天如果在室温下保存保质期会短一些，一般三个月左右)，如果是在冰箱冷藏可以保存9个月。