豆角烧肉需要焯水。
理由如下:
1. 去除豆角的涩味:豆角中含有草酸钙等物质,会使豆角带有涩味,焯水可以去除豆角的涩味。
2. 煮熟时间更短:豆角的煮熟时间比猪肉要长,如果不焯水,猪肉容易煮烂,而豆角还没有煮熟。
3. 去除杂质:焯水可以去除豆角表面的杂质和污垢,使豆角更加干净卫生。
4. 保持颜色:焯水可以使豆角保持鲜绿的颜色,更加美观。
综上所述,豆角烧肉需要焯水。
豆角烧肉需要焯水。
理由如下:
1. 去除豆角的涩味:豆角中含有草酸钙等物质,会使豆角带有涩味,焯水可以去除豆角的涩味。
2. 煮熟时间更短:豆角的煮熟时间比猪肉要长,如果不焯水,猪肉容易煮烂,而豆角还没有煮熟。
3. 去除杂质:焯水可以去除豆角表面的杂质和污垢,使豆角更加干净卫生。
4. 保持颜色:焯水可以使豆角保持鲜绿的颜色,更加美观。
综上所述,豆角烧肉需要焯水。
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