蒜苔素馅饺子做法（蒜苔鸡蛋饺子馅做法）

蒜苔素馅儿饺子:蒜苔500克

面粉500克

清水245克生抽2汤匙老抽半汤匙花生油3汤匙香油1汤匙精盐适量

1、先把面和好和细腻，装入保鲜袋松弛着，一会儿就非常好用了

2、准备好蒜苔

3、蒜苔择去小尾巴，洗净，焯烫至稍稍发软后捞出来。焯烫时不要过软，会失去口感

5、把蒜苔切碎。同时把花生油烧热晾凉备用

6、倒入晾凉的花生油，调入少许香油和盐，拌匀

7、此时，和好的饺子面团也饧(xing)好了，分成小剂子，擀开成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮儿，把饺子逐一包好下锅煮熟即可