蒜苔香菇鸡蛋做法（小蘑菇蒜苔鸡蛋做法）

主料：鸡蛋 120克、香菇 300克个、蒜薹 300g

辅料：油 、盐适量

具体步骤

第一步

香菇切片，蒜薹切段

第二步

香菇和蒜薹一同焯水

第三步

锅中下油，鸡蛋炒熟

第四步

下蒜薹香菇炒出香气；

第五步

加盐，大火翻炒均匀；

第六步

出锅开吃。