1· 面粉200g加入酵母2g、盐2g，混合均匀后加入130g温水，和成面团，盖保鲜膜发酵一小时。
2· 发好的面团，揉至光滑，排气后醒五至十分钟。醒面的时候用保鲜膜盖一下，或者用面盆扣一下，避免面团外皮风干。
3· 利用醒面的时间，我们来做一下油酥。炒锅加热，不需要放油，加入花椒粒，炒制花椒粒水分蒸发，微微变色即可。
4· 炒好的花椒粒放入研磨工具中，磨成花椒面。
5· 面粉15g加入盐2g和研磨好的花椒面。
6· 烧热一点植物油，浇在面粉上，做成油酥。
7· 把醒好的面团干成大片，把油酥均匀的抹在面片上。
8· 把抹好油酥的面片卷起来，两端收口，防止油酥外流。
9· 把卷号的面胚均匀的做成剂子，两端收口。
10· 收口后的剂子，按压成圆形胚子。
11· 圆形胚子擀薄，尽量保证圆一点。
12· 擀好后的圆形面片一次对折。
13· 第二次对折，变成扇形。
14· 擀开成三角形状，中间比边缘稍微擀的薄一点。
15· 起锅，中小火开始烙，外皮刷一点猪油，这样可以更酥脆。
16· 两面烙的颜色金黄，整体微微鼓起，转入烤箱165度上下火烤三分钟。
17· 烤好的馍可以轻松的从中间分开，层次比较分明。
18· 加入自己喜欢的煎蛋或者火腿都可以
