重庆滑肉是怎么做的(重庆滑肉正宗做法为何不加鸡蛋)

重庆滑肉是怎么做的(重庆滑肉正宗做法为何不加鸡蛋)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-07 16:06:04

重庆滑肉是怎么做的

第1步.瘦肉可搅碎可不搅碎 放盐 酱油 拌均匀 生姜 大蒜打碎 拌入 红薯粉一大勺子加入瘦肉里面 拌均匀 肉粘在一起即可

第2步.烧开水 放入泡椒 西红柿 或者 切片的白萝卜 都可以 水开了放入瘦肉丸子 别捏太紧 难煮熟 当然也不能太松否则容易松散 丸子浮出水面之后 加入少量盐巴 鸡精 葱葱就可以了

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