黑大蒜并不是种植出来的,黑大蒜的原料就是普通的白大蒜,分两个品种:四六瓣、杂交蒜。黑大蒜是通过特殊的熟成工艺加工过之后,变成的黑色,并且其有效成分是普通大蒜的近十倍。大蒜本身不但变的没有了辛辣的味道,可以直接食用,而且其抗氧化、预防心脑血管疾病等功效也得到了极大地提高。
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