刨肉手法技巧(刨肉师的正确方法)

刨肉手法技巧(刨肉师的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-29 19:32:10

刨肉手法技巧

刨肉是一个讲究技巧的活,首先选用专业刨子,刀刃锋利的最好,然后就是蒋牛羊肉清洗干净后放入冰箱冷冻,冷冻两个小时后可以取出,放置平整案板上,固定好,用刨子刨,这样既省事儿,刨出来的牛羊肉厚度和大小也很均匀。

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