用料:
日月贝 5个
葱
姜
葱姜蒜
蒜
粉丝 若干
葱油日月贝的做法:
步骤 1
将粉丝用温水泡软备用。
步骤 2
将扇贝清洗干净,去贝壳,摘去沙线,沙囊,睫毛状。裙边可留可不留,留裙边的话,将裙边反复刮洗干净。
步骤 3
将粉丝铺在盘底,放上日月贝。
步骤 4
撒上少量料酒,撒上姜蒜末。
步骤 5
淋入适量蒸鱼豉油。
步骤 6
锅中将水烧开,放入蒸架,再将盘子放入,盖上盖子,大火蒸4分钟。
步骤 7
将葱花撒在扇贝上。
步骤 8
淋上些8成热的油,完成
用料:
日月贝 5个
葱
姜
葱姜蒜
蒜
粉丝 若干
葱油日月贝的做法:
步骤 1
将粉丝用温水泡软备用。
步骤 2
将扇贝清洗干净,去贝壳,摘去沙线,沙囊,睫毛状。裙边可留可不留,留裙边的话,将裙边反复刮洗干净。
步骤 3
将粉丝铺在盘底,放上日月贝。
步骤 4
撒上少量料酒,撒上姜蒜末。
步骤 5
淋入适量蒸鱼豉油。
步骤 6
锅中将水烧开,放入蒸架,再将盘子放入,盖上盖子,大火蒸4分钟。
步骤 7
将葱花撒在扇贝上。
步骤 8
淋上些8成热的油,完成
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