香菇香菜馄饨肉馅的调制方法(馄饨香菜猪肉馅的调制方法)

香菇香菜馄饨肉馅的调制方法(馄饨香菜猪肉馅的调制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-07 09:25:14

香菇香菜馄饨肉馅的调制方法

1/8准备香葱水

2/8香菇切丁,下油锅煎香,剩下的油再炸点蒜蓉

3/8肉糜加盐,香葱水,胡椒粉朝一个方向搅拌上劲

4/8加入辅料,香菇,蒜蓉,和油搅拌均匀就可以包馄饨啦

5/8捏得紧实防止漏馅

6/8煮好一个锅高汤

7/8取高汤,另起锅大火煮开下馄饨,煮沸后加三次冷水,转小火,盖上盖子再煮三四分钟

8/8开盖加入调味料(盐,鸡粉,鱼露,胡椒粉,)手边有一两根青菜也顺便一起下,稍煮片刻就可以啦

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