腌青瓜的做法甜酸脆粤式(广东酸甜青瓜的腌制方法)

腌青瓜的做法甜酸脆粤式(广东酸甜青瓜的腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-20 02:11:15

腌青瓜的做法甜酸脆粤式

材料

青瓜,盐,醋,糖

做法

1.把青瓜在清水中浸泡10分钟,搓干净。

2.切断。

3.放适量盐,拌均匀后放置15~20分钟。盐可使青瓜脱掉多余水分,令青瓜更爽脆。

4.青瓜脱水后,用冷开水洗掉盐份,然后把盐水彻底倒干净。

5.放适量醋,苹果醋也行,不用太多。

6.再放些糖,拌匀。腌60分钟,就可以吃了。

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