食材:猪瘦肉100克、香菇5朵、葱1根、姜适量、盐适量、芝麻香油2滴
做法:
1、瘦猪肉洗净,剁成肉末;
2、鲜香菇焯水,切成小片(干香菇要事先泡发);
3、香葱摘去老叶,洗净,切成葱花;
4、生姜去皮,洗净,切成姜片;
5、热油锅,放入瘦肉末,翻炒至变白;
6、放入香菇片和姜片,翻炒出香味;
7、倒入一大碗开水,大火煮沸后中火煮三分钟;
8、调入适量盐出锅,汤上再撒上葱花,滴两滴香油即可。
食材:猪瘦肉100克、香菇5朵、葱1根、姜适量、盐适量、芝麻香油2滴
做法:
1、瘦猪肉洗净,剁成肉末;
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3、香葱摘去老叶,洗净,切成葱花;
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5、热油锅,放入瘦肉末,翻炒至变白;
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