鲍鱼鸡煲怎么做（鲍鱼鸡煲汤正宗做法）

1、鲍鱼去壳，切菊花刀。鸡洗净剁块。姜切片。蒜切片。小米椒切圈。西红柿切块。小葱切葱花。

2、碗中放入鸡块、生抽、姜片腌制10分钟。

3、起锅倒油，加入姜片、蒜片、小米椒炒香。加入鸡肉、老抽炒至变色，加入鲍鱼，西红柿、盐、鸡精翻炒。

4、将食材倒入砂锅，加适量清水，煲30分钟。盛入盘中，撒上葱花即可。