我们在把蟹足棒蒸熟后，将它切成一段一段的，还有我们提前准备的西兰花，这种蔬菜我们要提前烫好，然后把蟹足棒和烫好的西兰花放在一起。准备好锅，将油烧热，我们可以放一些蒜末，在加入花椒炸黑，炸黑后我们可以把花椒捞出来。这样我们准备的油中，就带有了花椒的味道，也可以称作为花椒油，把热花椒油浇在上面，加盐和味精拌匀。
我们要把我们的食材准备好，比如黑木耳，黑木耳要提前泡发，鱿鱼，水发香菇，水发玉兰片，蟹足棒，梅花参，日本豆腐。鱿鱼切花刀，再把切好的鱿鱼用热水烫成鱿鱼花，把我们准备好的日本豆腐切块，然后氽烫蟹足棒和梅花参，注意我们在烫梅花参的时候，所花的的时间不能够太长，否则会影响口感。然后把蟹足棒切成短段。
在我们准备好的油锅中，放入我们准备的葱姜蒜末爆香，再把鱿鱼放进去，蟹足棒、玉兰片，黑木耳、香菇等材料也要一一放入，最后再加入料酒和糖快速炒匀。
如果个人的口感需要，我们还可以放入少量甜面酱，翻炒一下，加入日本豆腐，烧开，最后勾芡。
蟹足棒的宜忌人群
现在虽然营养价值比较高，但是每个人的体质不同，也不是所有人都能够吃蟹足棒的，比如说脾胃比较虚寒，或者是经常腹痛的人们，这是因为它们的肠胃并不是很好，而且可能会有一些印记，因为螃蟹属于凉性的一种食物，所以对于这类人来说是不能够吃的。
说完了禁忌人群，我们再来说一些可以食用螃蟹的人们，其实这种蟹足棒一般人们来说都是可以食用的，尤其是跌打损伤，或者是刚经历过手术，刚生完一场大病的人们，因为经历过这些之后，他们自身的元气可能会受到损伤，吃一些螃蟹可以进行元气的补充以及营养元素的补充。
