香辣鸭杂的做法步骤1.肠子和肾脏洗净,用开水烫熟2.沥干水,盛出备用3.鸭血放锅里炒熟4.捞出备用5.油锅爆香姜丝6.放入青椒爆炒7.放入盐,翻炒均匀8.倒入肠子和肾脏,炒干水分9.放入剁椒10.炒至入味11.放入鸭血,翻炒片刻即可出锅小贴士鸭血在杀鸭子的时候就放一点盐,炒的时候就不用再放盐了。
2、先把血和内脏烫熟再炒制,这样成品感觉更清爽。
香辣鸭杂的做法步骤1.肠子和肾脏洗净,用开水烫熟2.沥干水,盛出备用3.鸭血放锅里炒熟4.捞出备用5.油锅爆香姜丝6.放入青椒爆炒7.放入盐,翻炒均匀8.倒入肠子和肾脏,炒干水分9.放入剁椒10.炒至入味11.放入鸭血,翻炒片刻即可出锅小贴士鸭血在杀鸭子的时候就放一点盐,炒的时候就不用再放盐了。
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