柱侯酱的正确用法（柱侯酱的使用方法）

1.

准备牛腩300克，切成小块起锅烧水放入牛腩加白酒2克焯水5分钟捞起洗净沥干水份备用，准备葱段5克，姜丝2克，蒜片2克，柱侯酱5克，起锅加入菜籽油15克烧热，放入葱姜蒜爆香，放入柱侯酱炒出香味，放入牛腩翻炒均匀，加入清水2L，加入食盐3克，鸡粉2克，料酒50克焖煮50分钟，即可出锅

2.

准备去皮五花肉200克，清洗干净切成薄片备用，起锅加入菜籽油20鸡烧热，放入五花腩炒出油脂，放入葱段2克，姜片2克，柱侯酱5克炒香，食盐1克，鸡粉1克，料酒5克，清水150克，焖煮25分钟，收干汤汁即可。

3.

准备鸭肉250克剁成小块清洗干净，冷水下锅，加入白酒2克，水开撇去浮沫，焯水2分钟后，捞起洗净备用。起锅放入菜籽油15克，放入葱段5克，八角2克，姜片2克，柱侯酱20克，放入焯好水的鸭肉烹入料酒20克，翻炒均匀，加食盐2克，生抽5克，鸡粉2克，纯净水500克，小火焖煮50分钟，放入青红辣椒翻炒均匀即可出锅。