番茄酱茄子怎么做好吃 番茄酱茄子的家常做法（番茄酱炒茄子的家常做法简单）

番茄酱茄子的家常做法

主料

圆茄子1个

辅料

番茄酱适量 糖适量

盐适量 料酒适量

酱油适量 香菜适量

番茄酱烧茄子的做法步骤

1. 茄子洗净转着削成薄片 放入有一点盐的水中腌五分钟

2. 葱姜蒜切末 香菜切小段备用

3. 热油 放入沥干水的茄子 炒软 盛出

4. 洗净锅 放油热后放入葱姜蒜炒香 倒入适量番茄酱将油炒红

5. 放入茄子 放适量盐 酱油 糖 料酒 调味 调小火焖焖

6. 香味飘出 放香菜入味 关火啦