为什么刚起的卤水不上颜色（卤水的颜色深了怎么解决）

因为刚刚调出来的卤水，热度是比较高的，其次也是因为需要放凉一段时间才可以进行制作的，也有可能是因为酱油或者是其他的东西放的比较少。