平底锅里滴几滴色拉油，开小火将过温热，锅柄晃一下让锅底均匀沾油。放入鱼扒定时3分钟。
香味四溢，颜色返白开始变黄就是熟了，平铲翻个面，定时1分钟。
加一小枝新鲜迷迭香（搓一下香味出来快），余温让他吸收一下香味。起锅就可以开吃啦????
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