旺茂源羊肉面做法（川味羊肉面最正宗的做法）

材料

主料：羊肉150g、西红柿1个、香菇50g、豆角50g、山药50g、土豆50g、豆腐50g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、酱油适量

羊肉面

1

将各种蔬菜洗净切丁，这时面团松弛好后，就可以擀面了，切好的面条备用。

2

锅中倒入适量食用油，葱姜蒜爆香。

3

放入土豆、山药和豆角。淋入酱油，加水焖熟。

4

淋入酱油，加水焖熟。

5

浇头做好后，另起锅烧水，水开后下面条。

6

面条煮熟后，放入做好的浇头，撒上葱花和香菜，即可享受美味了。