为什么你奶奶做的蒜蓉粉丝蒸干贝很干?
首先要注意两个细节 ,第一是蒸粉丝之前用凉水把粉丝泡软泡开,然后再进行下一步处理 。第二是 把粉丝铺在最下面,加入适量的高汤或清水 ,上面放上干贝,这样蒸出来的粉丝吸收了高汤和干贝的鲜味 ,更加美味 又不干。
为什么你奶奶做的蒜蓉粉丝蒸干贝很干?
首先要注意两个细节 ,第一是蒸粉丝之前用凉水把粉丝泡软泡开,然后再进行下一步处理 。第二是 把粉丝铺在最下面,加入适量的高汤或清水 ,上面放上干贝,这样蒸出来的粉丝吸收了高汤和干贝的鲜味 ,更加美味 又不干。
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