主料:
回锅肉300克
杭椒100克
辅料:
豆瓣酱适量
老抽适量
鸡粉适量
叉椒回锅肉的正宗做法步骤:
1.回锅肉切薄片，杭椒切滚到块，姜切片，蒜切片！
2.起油锅下回锅肉炒至微卷！
3.把回锅肉扒到一边下豆瓣酱煸炒出香味！
4.加入切好的杭椒，姜片，蒜片一起煸炒。
5.杭椒炒至断生加少许鸡粉就可以了！（豆瓣酱是咸的就不用加盐了）
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