1 青团皮苦。
2 因为青团皮的原料是糯米粉和草木灰,草木灰中含有大量碱性物质,使得糯米粉对应味物质的含量下降,味道变得苦涩。
3 青团皮是一种传统的糕点,虽然味道苦涩但是因其营养丰富、口感独特,仍受到人们的喜爱和推崇。
同时,在现代食品工业的发展下,已有厂家生产出口感更好的青团皮。
1 青团皮苦。
2 因为青团皮的原料是糯米粉和草木灰,草木灰中含有大量碱性物质,使得糯米粉对应味物质的含量下降,味道变得苦涩。
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同时,在现代食品工业的发展下,已有厂家生产出口感更好的青团皮。
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