建议酌情保存,需要视具体情况而定。
因为大蒜的保存时间和方法会根据不同的种类、品质、处理、储存条件和环境等因素而有所不同。
如果是新鲜的大蒜,可以先把外皮和泥土擦干净,晾干后放入通风良好的地方,尽量避免阳光直接照射,这样可以保持相对较长的保质期。
如果是加工过的、切碎了、或者腌渍等处理,应该及时放入瓶中,将瓶子放入阴凉处,可以放一些干燥剂或食盐等物质来吸收湿气,以此来延长保质期。
另外,建议不要将大蒜和其他易产生异味或易吸湿的食品放在一起,以免相互影响。
同样,如果大蒜吸收了潮气或湿度过高,就会变软、发霉,这个时候就需要及时处理,否则会影响食品健康。