五仁月饼青红丝是什么（老式青红丝是什么做的）

是橙皮

方法如下: 主料:橙皮500克、砂糖500克。 辅料:石灰一点点、红绿色素适量。 步骤: 1、新鲜橘子皮清洗干净,剪刀剪成小条状。 2、然后清水里面加入石灰,取上面的澄清溶液,把橘子皮泡进去10小时。 3、泡好的橘子皮多次冲洗直到尝不出来苦涩味道为止,去一部分放一点红色素染成红色。