五仁月饼里面的青红丝是什么做的（五仁月饼里面的红绿丝是什么做的）

五仁月饼青红丝是用未完全成熟的杏制作的，第一步，青杏去核，放白糖腌制，然后切丝，红丝用红梅子，精白糖腌制切丝。这就是青红丝的来由。