五柳鱼的做法是什么(广东正宗五柳鱼的做法)

五柳鱼的做法是什么(广东正宗五柳鱼的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-30 00:04:06

五柳鱼的做法是什么

用料:

草鱼 1条,盐 少许,糖 少许,番茄酱 适量,白醋 适量,五柳菜 半瓶,生粉 适量,鸡蛋 1个

五柳鱼的做法步骤:

把鱼清洗好,在鱼肉上打十字花,加少许盐鱼肚鱼皮摸匀,挂淀粉蛋浆,下油锅炸至金黄。

调味料全家福,炸鱼同时把适量番茄酱,白醋,糖,调至自己喜欢的酸甜味道做芡汁。

炸好的鱼捞起沥油放碟子上,留少许油,放五柳菜下锅炒,加入茄汁芡汁煮滚,浇于鱼身上,鱼肉酥脆,汁酸甜下饭。

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