潮汕咸蛋卷正宗做法(大家想知道潮汕咸蛋卷制作方法吗)

潮汕咸蛋卷正宗做法(大家想知道潮汕咸蛋卷制作方法吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 05:22:20

潮汕咸蛋卷正宗做法

咸蛋卷:

1、肥膘肉250克切成长片,用盐、味精、白酒、白糖各5克腌制冷冻后,抹上咸蛋黄6个,卷成圆筒形。

2、然后裹匀蛋液(2个鸡蛋),拍干生粉100克,下入烧至六成热的油锅中炸至成熟,表皮酥脆,改刀装盘即可。

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