春笋干上的白霜需要洗干净吗 春笋干的白霜怎样才能洗干净（新鲜春笋怎么去除涩味）

笋干烧之前应该先在水里跑几个小时，然后就能洗干净了，再放高压锅中烧煮半个多小时后，再洗净，用肉或鸡块等红烧。