广东大肠头的正宗做法

广东大肠头的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 18:42:27

广东大肠头的正宗做法

材料

大肠头2条,花椒1大匙,八角2粒,葱2支,姜片4片,酱油120公克,白砂糖35公克,料酒120公克,味精1小匙

做法

1.将买来处理好的大肠头洗净,放入滚水中氽烫后捞起备用。

2.烧开半锅水,放入花椒、八角、葱、姜片和大肠头煮约20分钟后。

3.捞起放入调味料调成的的卤汁焖煮20分钟,即可捞起切片。

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