在盆中放入鸡蛋、白醋、清水、白酒,浸泡2小时,用钢丝球刷洗干净,摆放到纸巾上,晾干水分,在食盐中加十三香、花椒拌匀,鸡蛋晾干依次裹上高度白酒、食盐,用保鲜膜包裹起来,放入保鲜袋里,系紧保存即可。
在盆中放入鸡蛋、白醋、清水、白酒,浸泡2小时,用钢丝球刷洗干净,摆放到纸巾上,晾干水分,在食盐中加十三香、花椒拌匀,鸡蛋晾干依次裹上高度白酒、食盐,用保鲜膜包裹起来,放入保鲜袋里,系紧保存即可。
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