茧蛹怎样吃最有营养

油炸营养价值高

茧蛹制作方法：

1.茧蛹洗净放入清水锅中，放入大块葱姜料酒，少许盐煮开后，撇去浮沫，煮两分钟左右捞出沥干水分。

2.锅上火烧热倒入适量色拉油烧至五成热左右，放入茧蛹炸制，炸的过程中轻轻翻动，使其受热均匀。

3.炸定型后捞出，油温升高后复炸至金黄酥脆，有沙沙作响的声音，即为炸好了。

4.炸好了，带上椒盐一起上桌食用。