腐竹炒小白菜的家常做法（小白菜梗炒腐竹的家常做法）

调味品

油1.5大勺、蚝油2大勺、糖1茶匙、盐1/4茶匙。

制作方法

1.小白菜苗洗干净。

2.鲜腐竹用开水氽烫一下，去除豆腥味。

3.把鲜腐竹切小段。

4.蒜去皮剁碎。

5.热油锅，把蒜爆至微黄。

6.放入白菜苗炒至软身。

7.放鲜腐竹炒匀。

8.放入蚝油，糖和盐炒匀，焖煮2分钟即可。