怎样能把锅饼切的很薄

将锅饼放到砧板上，用刀切斜着切，将锅饼切成薄片。可以将锅饼先用油涂抹一遍，这样切起来会更加容易。同时，手要稳，刀要快，夹角要切削，这样切出来的锅饼会更薄更均匀。