1 腌肉防腐剂有很多种,但并不是所有的都是最好的。
2 最好选择无公害、无毒害、无副作用的天然防腐剂,例如食盐、糖、醋、酒等。
3 另外,可以添加一些具有杀菌作用的植物,如草果、茶叶、桂皮等,这样既能保证腌肉的保存质量,又不会对人体健康造成危害。
但需要注意的是,添加的草药必须是干燥的,并且要在腌制过程中适量使用。
1 腌肉防腐剂有很多种,但并不是所有的都是最好的。
2 最好选择无公害、无毒害、无副作用的天然防腐剂,例如食盐、糖、醋、酒等。
3 另外,可以添加一些具有杀菌作用的植物,如草果、茶叶、桂皮等,这样既能保证腌肉的保存质量,又不会对人体健康造成危害。
但需要注意的是,添加的草药必须是干燥的,并且要在腌制过程中适量使用。
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