猪瘦肉 200克,东北酸萝卜 2根,小米辣 5根(不喜欢太辣可以不加),青椒 2个,盐,鸡精,老抽,豆瓣,花椒油,生粉 适量,姜蒜 适量
做法步骤:
步骤 1
肉切片,姜蒜切成末,小米辣切成小圈,青椒切丝,酸萝卜切薄片。(根据自己喜好,也可以切丝)
步骤 2
肉片加盐,老抽,豆瓣,生粉,花椒油拌匀腌20分钟入味。
步骤 3
旺火烧油,待油热后倒入腌制好的肉片,炒约一分钟盛盘待用,锅内余油倒入青椒加一点盐炒变色倒入小米辣和酸萝卜片,略炒。最后把炒好的肉片倒入锅中,加鸡精即可
猪瘦肉 200克,东北酸萝卜 2根,小米辣 5根(不喜欢太辣可以不加),青椒 2个,盐,鸡精,老抽,豆瓣,花椒油,生粉 适量,姜蒜 适量
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肉切片,姜蒜切成末,小米辣切成小圈,青椒切丝,酸萝卜切薄片。(根据自己喜好,也可以切丝)
步骤 2
肉片加盐,老抽,豆瓣,生粉,花椒油拌匀腌20分钟入味。
步骤 3
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