乌江全形榨菜吃法(300克的乌江榨菜怎么做才好吃)

乌江全形榨菜吃法(300克的乌江榨菜怎么做才好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 10:57:27

乌江全形榨菜吃法

答:1、食材:榨菜1个,猪肉100克,香菜梗30克,色拉油适量,葱5克,姜5克,干辣椒3个,生抽适量,香油少许,花椒粉适量。

       2、全部材料洗净;干红辣椒切成条状,香菜梗切成段。

       3、榨菜切成薄片然后再切成丝,放入冷水浸泡5分钟,随后放入热水中焯水片刻捞出,继续在流动水下冲凉,控干多余的水分。

         4、猪瘦肉切成细丝,如果觉得新鲜的猪肉不好切的话,可以放到冰箱冷藏比较硬的时候再继续切成细丝。

          5、起油锅,倒入肉丝炒到变色,放入姜葱末和干辣椒,煸炒出香味,加入少许生抽,翻炒均匀直到猪肉变色。

        6、倒入榨菜炒熟,放入花椒粉和适量的食盐,因为榨菜本身已经有咸味,所以还要加盐的小伙伴注意试一下味道了哦。

       7、调味OK后,就放入香菜梗以及少许香油,翻炒均匀后就可以关火装盘了。

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