莴笋肉丝的做法王刚（莴笋炒肉的做法王刚）

材料

莴笋200克，肉丝100克，木耳少许，油、盐、鸡精适量。

做法

1、莴笋去皮洗净切丝，肉丝用嫩肉粉抓匀，木耳泡发。

2、起锅热油煸炒肉丝变色盛出。

3、锅内余油煸炒莴笋、木耳1分钟。

4、放肉丝炒匀，加盐和鸡精调味即可。